المقادير

- 2 فنجان ارز امريكى
-½ 3 فنجان ماء
-1 كيلو قرنبيط
-1 بصلة كبيرة مفرومة
-1 ونصف فنجان جبنة مبروشة
-2 م كبيرة زبدة
 باقة بقدونس مفرومة
-ملعقة صغيرة بهار فاتح
-½ م صغيرة كمون وملح حسب الرغبة

طريقة الطبخ

قلبي البصل بالزبدة حتى النضج . أضيفى الارز الامريكى وقلبي. أضيفى الماء , الكمون , البهار و الملح . وأطبخي على نار هادئة حتى ينضج الأرز .
ضعي الأرز المطبوخ و نصف القرنبيط بعد تقطيعه قطعا صغيرة والبقدونس وأخلطي الجميع جيدا مع شيىء من الزبدة .ضعي فوقه النصف الثانى من القرنبيط بعد تقطيعه الى قطع كبيرة ورشي الجبنة .
أدخليه الى فرن متوسط الحرارة 350 درجة لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا .