المقادير

 

- ½ كيلو كبد دجاج
-¼ كيلو مكرونة
-¼ كيلو قرنبيط
-125 جرام ذرة
-ملعقة كبيرة زيت نباتى
-قطعة زنجبيل مبشورة
-1 حبة فلفل احمر حار مقطعة
-2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-1 ملعقة كبيرة سمسم

طريقة الطبخ

 

تسلق المكرونة فى ماء مملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء .
قطعى كبد الدجاج الى قطع صغيرة وقطعى القرنبيط واضيفى لهم حبات الذرة .
حمرى الزنجبيل فى الزيت لمدة دقيقة واحدة ثم اضيفى كبد الدجاج مع التقليب المستمر لمدة 4 دقائق حتى تصبح بنية اللون .ثم اضيفى الخضروات واستمرى فى التقليب حتى تصبح الخضروات طرية .
اضيفى صلصة الصويا والسمسم والمكرونة المسلوقة والملح والفلفل .ااتركيهم على النار لمدة 3 دقائق اخرى.