المقادير

حزمة رجلة
2حبة طماطم
بصلة كبيرة
ملعقة أكل خل
فلفل أسود وملح للتبهير
قطعة صغيرة تراسب"بهار اندنوسي"
نصف كأس ماء
قليل من الشطة الحمراء والسكر

طريقة الطبخ

تقطع الطماطم شرائح بالطول.
يقطع البصل شرائح رفيعة بالطول.
تغسل الرجلة وتنظف وتقطع أيضا.
يدق التراسب جيدا او يطحن وخلط معه الخل والبهار والسكر والشطة والماء .
تخلط جميع المكونات لتصبح السلطة جاهزة مع التأكد من درجة التمليح