6 شرائح رفيعة من لحم العجل
حبة كرنب صغيرة مقطعة شرائح صغيرة
3 ملاعق عصير ليمون
ملعقة ونصف خل
4 ملاعق زيت زيتون
150 جم مايونيز
2 حبة تفاح احمر كقطع شرائح رفيعة
100 جم جوز
250 جم جزر مبشور
طريقة
الطبخ
اقلي
شرائح اللحم حتى تصبح طرية , ثم ضعي عصير الليمون
والخل وزيت الزيتون والمايونيز في وعاء وحركي الخليط
جيدا.
امزجي شرائح التفاح مع الجوز والجزر المبشور والكرنب
في صحن التقديم , وأضيفي خليط الليمون والمايونيز
والخل واسكبيه علي السلطة وحركيها مع شرائح اللحم
وقديمها
