اغسلي
الهليون في ماء مملح مدة ثلاث دقائق, وضعيه تحت ماء
بارد لبضع ثواني, وقطعيه إلي عيدان , ثم قلبي الافوكادو
بالليمون.
ضعي قطع السمك في صحن التقديم مع الهليون والافوكادو,
وفي إناء آخر ضعي الخل والكريمة والزيت واخلطي المزيج
جيدا , ثم أضيفي التتبيلة إلي السلطة مع مكعبات البيض
وقدميها
